Bei lecker schau ich auch gerne rein….
Warum kein Tofu?
Welche Gerichte z. B.? Welche Zutaten macht die Bayer. Küche dann asiatisch? Bin gespannt.
Du kannst Reis oder Kartoffeln nehmen, oder einfach nur so essen. Ich koche Linsen ein, füge ein oder zwei Dosen Tomaten hinzu und würze es mit Curry Pulver/Koriander/Knoblauch oder was ich gerade an indischen Gewürzen da habe. Du kannst auch Hühnchen oder Fisch hinzufügen. Es ist praktisch wie eine Linsensuppe, nur länger eingekocht.
Der Bambuskochlöffel?? 
[scnr]
mich hauts weg…
Mahlzeit,
jetzt gibt es erstmal Spargel mit Risotto und ein Fischchen dazu. Chili darüber,
scharf soll die Zellen auf trab halten.
BG
Bei uns gabs in der Mensa vor grauen Urzeiten ein Tofu-Gulasch schmeckte absolut furchtbar… Der Koch hat auch schon in Spätzle Muskat rein… ein absolutes no go.
Zum Unterstreichen des umami bspw. Shitake,
Curry Kardamom, Lemongras, Knobi, Ingwer Chilli, Schalotten, Sternanis, Süßholz, Zimt (allerdings nur Ceylon) Korriander.
Ach ja zu Beginn meiner MS habe ich positives zum Thema Shitake bei MS gelesen….
Ofenkartoffeln und gebackene Zucchini (evtl. auch gebackene Auberginen) mit Tzatziki ist eines meiner Lieblingsgerichte 
Es könnte ein türkisches Gewürz sein, welches es hier nicht zu kaufen gibt. Ich kann mich erinnern, dass ich meinen türkischen Nachbarn mal aufgetragen habe dieses Gewürz mitzubringen. Ich kann mich leider nicht mehr an den Namen erinnern 
Vielen Dank! Heute nachgekocht, den Wein habe ich allerdings weggelassen und etwas Parmesan hinzugefügt. Beim nächsten Mal würde ich noch ein wenig Senf in die Soße geben.
Kein Rezept, aber ein Vorschlag: Ich nutze oft ChatGPT fürs Kochen. Ein Account ist schnell erstellt und dann frage ich:
- Schlage mir 5 Rezepte vor, die einfach und entzündungshemmend sind.
Je nach Vorschlag: - 5 andere (die Zahl ist egal, aber sonst finde ich zu unübersichtlich)
Dann:
-Erstelle mir eine Einkaufsliste für Rezept 2 und 4 für 3 Personen
Dann:
- Erkläre mir, wie ich Rezept 2 zubereitet
Dadurch kommt bei mir Wechsel in der Küche auf und ich kann beim Fragen schon ausschließen, was ich nicht essen möchte.
Geht auch, um zu fragen, was man mit den Zutaten machen kann, die man eh schon Zuhause hat.
Ehrlich wenn ich auf der Suche nach einem Rezept bin lasse ich mich gerne von Bildern inspirieren.
Ein Blick in den Kühlschrank oder einfach Küchenschlacht inspirieren mich, außerdem wird ein Rezept gleich nach meinen Vorstellungen angepasst, deshalb kann ich auch nicht backen, da müßte ich mich ja an ein Rezept halten och nö….
In der schnellebigen Zeit sind einfache, gesunde, schmackhafte Gerichte sehr gefragt.
Mal ein Smoothie ist auch was Gutes.
Rezept1
2 Teelöffel Hanfsamen
Orange
2 Teelöffel Algenpulver
Ananas
Blätter Minze
3 Bl. Chicoree
Giersch
Basilikum
Petersilie
Agavendiksaft
Mineralwasser
Mit Pyrierstab mixen.
→ entzündungshemmend, kann Krebsrisiko senken, kann Cholesterin senken
LG
Dann bist Du auch kein thermomixender Cookidoo ?
Ich finde die Idee mit chat GPT interessant - mal eine andere Nutzungsmöglichkeit.
Werd ich ausprobieren wenn mir wieder mal mittags die Zeit und Muse fehlt 
also übermorgen
Früchte Smoothie lässt auch alle Kreationen offen.
Doch hier thermomix ich und habe allen Ernstes einen Brokoliesalat für mich entdeckt.
Ich nutze ihn auch zur Unterstützung meiner Feinmotorik. Bei manchen Zutaten bekomm ich nen Schreikrampf…. Chemie und verarbeitete Produkte…. Sorry aber eine Gemüsebrühe mach ich doch lieber selber….